TORTA DI FRUTTA CON GLASSA

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Ingredienti x torta ø 28
 
Procedimento
  • Torta all'olio...............................½
  • Crema pasticcera......................3 x
  • Frutta fresca.........................400 g.
  • Tortagel Cammeo chiara......1 busta
  • Dopo averla lasciata raffreddare, tagliate in due in senso orizzontale la torta all'olio e ponetela sul piatto di portata.
  • Stendetevi sopra in uno strato uniforme la crema pasticcera.
  • Lavate la frutta e preparatela per essere deposta sopra la torta.
  • Con senso artistico e decorativo mettete i pezzi di frutta sopra la crema pasticciera, partendo dal bordo e lasciando per ultimo il centro.
  • Preparate la glassa seguendo le istruzioni che sono sulla busta.
  • Distribuite la glassa sulla frutta.
  • Mettetela in frigorifero per almeno mezz'ora, prima di servirla.